云顶国际- 云顶赌场- 娱乐城猪价单月反弹超10%！2026年前低后高成定局政策与供需给出答案

2026-02-02 20:13:58

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　　2026年初，持续低迷的生猪市场终于迎来暖意。全国生猪均价从2025年12月中旬的12.13元/公斤，一路攀升至1月中旬的13.38元/公斤，部分南方产区逼近14元/公斤，单月涨幅超10%，#猪价反弹养殖户扭亏#话题迅速登上热搜，引发产业链上下游广泛关注。这波反弹是短期炒作还是趋势反转？春节前猪价会持续上涨吗？2026年整体走势如何？带着这些疑问，我们结合权威数据与行业动态，解码猪价反弹背后的逻辑与后市走向。

　　供应端的结构性收紧构成核心支撑。尽管全国生猪总产能仍处高位，但240-300斤适重标猪供应偏紧。2025年四季度养殖户亏损严重，部分散户选择压栏养大猪，导致标猪出栏量减少；叠加冬季低温天气影响，部分地区出现零星猪病，养殖户提前出栏进一步加剧缺口。屠宰场普遍反映收猪难度加大，为保障加工需求只能提价抢猪，南京等产区1月17日外三元生猪价格单日涨幅就达2.14%。此外，12月全国生猪出栏均重降至122.4公斤，环比下降2.1公斤，标猪比例减少也对价格形成支撑。

　　对历经2025年寒冬的养殖户而言，这波反弹堪称及时雨。2025年全国瘦肉型生猪均价仅13.74元/公斤，同比下降17.97%，多数企业陷入增量不增价困境，中小散户每卖一头猪亏损可达200多元。随着猪价上涨，截至1月9日，生猪自繁自养模式每头平均亏损较12月减亏150元左右，部分成本控制到位的养殖户已实现扭亏为盈，猪粮比也从4.98:1回升至5.1:1，突破行业盈亏平衡线。河南、山东等地养殖户纷纷表示，计划近期分批出栏标猪，落袋为安弥补去年亏损。

　　面对涨价，消费者无需过度焦虑。本轮上涨是合理季节性反弹，涨幅有限且可控。从供应基础看，2025年末全国能繁母猪存栏仍处高位，1-11月全国生猪定点屠宰量达36246万头，同比增长19.3%，充足产能为价格稳定提供保障。国家发展改革委已明确表态，将紧盯市场动态，必要时投放储备肉平抑价格。目前猪肉零售价格较上月上涨约1.5元/斤，春节前预计涨幅控制在5%以内，消费者按需采购即可，无需集中囤肉，避免储存过久影响口感。